Ingredientes 4 ovos 1 lata de leite condensado 1 lata de leite de vaca 1 lata de creme de leite Modo de Fazer 1º passo Em uma panela misture o leite condensado, o leite de vaca e as gemas passadas pela peneira. Leve ao fogo, mexendo sempre, até levantar duas ou três fervuras, ou dar a impressão de ter coalhado. Retire do fogo e coloque a panela numa vasilha com água fria e mexa de vez em quando até esfriar. 2º passo Bata as claras em neve, com uma colher de açúcar para cada clara e misture...

Nossa Amiga Osmarina voltou para o Paraná mas deixou por aqui muita saudade e algumas receitas como a desse bolo que é maravilhoso. Ingredientes 1 xícara de polpa de maracujá 5 ovos 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 100 gr de manteiga Modo de fazer Bata as claras em neve e reserve. Bata a Manteiga, o açúcar e as gemas até obter um creme, adicione a polpa e misture bem. Adicione a farinha e o fermento em pó  e logo em seguida adicione as claras em neve mexendo até incorporar à massa....

Ingredientes 4 ovos 2 xícaras de açúcar 3 xícaras de farinha de trigo 1 copo de suco de laranja 1 colher de sopa de fermento em pó Para a cobertura 1 garrafa pequena de leite de coco 1 garrafa de leite (utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida) 1 lata de leite condensado 1 pacote de coco ralado sem açúcar Modo de Fazer Na batedeira bata as claras em neve. Acrescente o açúcar e bata por mais 3 minutos. Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea....

Ingredientes ½ kg de ameixas pretas sem caroço 4 gemas peneiradas 1 lata de leite condensado açúcar cristal 5 cravos da índia 1 canela em pau 100 g de coco ralado Modo de fazer Coloque os ingredientes numa panela (exceto o açúcar e as ameixas) e leve ao fogo. Deixe apurar até desprender do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar, descarte a canela e os cravos da índia.Abra as ameixas e recheie com o creme, passando cada um no acúcar cristal e colocando em forminhas de papel. Rende aproximadamente 35 unidades. Fiz...

Ingredientes 5 ovos 500 g de açúcar mascavo 500 ml de chá de erva doce (ferver uns 600 ml) 250 ml de leite 250 ml de mel 1 kg de farinha de trigo 30 g de chocolate em pó (2 colheres de sopa cheias) 30 g de bicarbonato de sódio 1 colher (chá) de canela em pó (ferver junto com o chá) 1 colher (chá) de cravo em pó (ferver junto com o chá) 1 kg de chocolate ao leite (derretido em banho-maria) Modo de fazer Bata os ovos inteiros com o açúcar, o chá, o leite e o mel até obter uma mistura volumosa. Peneire os ingredientes...

Ingredientes 6 ovos2 xícaras de açúcar300g de manteiga ou margarina2 xícaras de trigo2 xícaras de fubá3 colheres (sobremesa) de pó Royal1 pacote de coco ralada 100g1 vidro de leite de coco1 xícara de leite1 colher (chá) de erva doce Modo de fazer Bata bem os ovos, junte o açúcar e a margarina. Bater até ficar bem leve. Acrescente a farinha, o fubá, o fermento peneirados juntos. Junte o coco ralado, alternando com o leite e o leite de coco. Misture bem e acrescente a erva doce. Coloque em forma...

Ingredientes da Massa 2 xícaras (chá) de açúcar2 colheres de sopa de margarina3 ovos1 xícara (chá) de leite de coco ou suco de laranja1 colher (sobremesa) de fermento em póFarinha de trigo 12 bananas Ingredientes da Farofa ½ colher de sopa de canela em pó1 colher de sopa de margarina¾ de xícara (chá) de farinha de trigo4 colheres (chá) de açúcar.Misture tudo com as pontas dos dedos. Preparo da massa Reserve as bananas. Junte os ingredientes restantes da massa e bata na batedeira, adicionando a farinha...

Ingredientes 2 kg de abóbora cozida2 kg de açúcar500 ml de leite de coco4 pacotes de gelatina incolor Modo de fazer Cozinhe a abóbora, bata bem no liquidificador sem a água, só com o leite de coco.Misture os demais ingredientes e coloque para cozinhar.Quando levantar fervura, cozinhar por 40 minutos mexendo sempre.Untar uma assadeira e despejar o doce nela. Quando estiver frio colocar na geladeira até o outro dia.Corte e passe no coco ralado.Obs: Essa mesma receita pode ser feita com batata doce Depois...

Ingredientes da massa pão de ló 3 ovos, bata as claras e junte as gemas2 xícaras (rasas) de açúcar2 xícaras de farinha de trigo1 xícara de leite fervendo1 colher (sopa) de fermento Pó Royal Coloque para assar em forma untada. Espremer 3 laranjas com 1 colher de açúcar, gotas de baunilha. Molhe o bolo depois de assado. Creme cozido 1 lata de leite condensado2 ½ de leite2 gemas2 colheres de maisena Depois junte 1 lata de creme de leite sem soro, espalhar no bolo. Corte 2 ou 3 maçãs em tirinhas e cubra...

Ingredientes 4 xícaras (chá) de mandioca ralada (crua)4 xícaras (chá) de açúcar4 colheres de manteiga4 ovos1 coco ralado Modo de fazer Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e a manteiga e junte-os à mandioca e ao colo ralado em uma bacia. Misture bem, coloque em uma forma caramelizada como se fosse para pudim e leve para assar.Para soltar melhor da forma faça um pouco de calda a mais e vá colocando em volta do bolo quando você tirar do forno. Desenforme-o, fica como um pudim. Depois de desenformar...

Massa 2 xícaras de açúcar2 xícaras de farinha de trigo1 xícara de margarina1 xícara de chocolate em pó Líquido4 ovos, meia xícara de leite, 2 colheres de açúcar, 1 colher de canela em pó (opcional). Bata tudo junto e reserve. 6 a 8 bananas fatiadas Modo de fazer Junte todos os ingredientes da massa e misture bem até formar uma farofa bem homogênea. Numa assadeira vá montando camadas de farofa e bananas terminando com a farofa e cubra com o líquido e leve para assar até dour...

Massa 400 ml de leite2 xícaras de farinha de trigo1 xícara de óleoMeia xícara de queijo ralado2 ovos1 colher de fermento em póOrégano e sal a gosto. Recheio 3 tomates sem semente picados1 cebola médiaMeia xícara de azeitonas verdesFatias de presunto e mussarela Modo de fazer No liquidificador coloque o leite, a farinha, o óleo, queijo, os ovos, o fermento, o orégano e o sal. Bata tudo até ficar homogênea e transfira metade da massa para uma forma untada. Recheie com os tomates, a cebola, as azeitonas,...

Massa½ pacote de biscoito de maisena2 colheres de sopa de manteigaCalda dos pêssegos Recheio250 g de ricota½ lata de leite condensado1 caixa ou lata de creme de leite2 ovos1 colher de sopa de mel (se quiser)1 caixa de gelatina sabor pêssego ou a gostoAlguns pedaços de pêssego CoberturaUma ou duas caixas de creme de leite fresco batido em chantilly com 3 ou 4 colheres de açúcar. Modo de fazerTriture os biscoitos com a manteiga e aos poucos vá acrescentando a caldo do pêssego até formar um creme não...

Ingredientes - 60 g de fermento biológico fresco (para pão)- 1 colher (sobremesa) de açúcar - 1 ovo ligeiramente batido- 100 ml de óleo- 350 ml de leite em temperatura ambiente - (+/-) 600 g de farinha de trigo peneirada- 1/2 colher (sopa) de sal - 1 gema de ovo peneirada para pincelar- queijo parmesão ralado a gosto Modo de Preparo 1- Numa tigela dissolva 60 g de fermento biológico fresco (para pão) em 1 colher (sobremesa) de açúcar. 2 - Acrescente 1 ovo ligeiramente batido, 100 ml de óleo e 350...

Ingredientes 3 ovos2 xícaras de açúcar1 xícara de nata1 xícara de leite1 pitada de sal3 xícaras de farinha de trigo3 colheres de fermento em póCasca de uma laranja ralada Cobertura: 1 xícara de açúcar1 xícara de farinha de trigo2 colheres de margarinaCravo e canela a gostoMisture tudo com as mãos e coloque por cima da cuca antes de assar Modo de fazer Bata as claras em neve e reserve. Bater as gemas com o açúcar, a nata e o leite até ficar esbranquiçada. Acrescente a farinha e o fermento e bata...

Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo2 xícaras de açúcar1 colher de fermento em pó1 colher de canela em pó1 pitada de sal3 maçãs3 ovos1 xícara de óleo Modo de fazer Descasque as maçãs e pique-as em pedacinhos. Coloque a maçã picada numa vasilha com meia xícara de açúcar e a canela, reserve. No liquidificador bata as cascas das maçãs, o restante do açúcar (1 xícara e ½), o óleo e os ovos. Despeje numa bacia e acrescente a farinha, o fermento e o sal. Misture a maça picada e despeje em uma forma...

Ingredientes ½ kg de mandioca cozida e amassada3 ovos 1 copo de óleo1 copo de açúcar1 pitada de sal1 copo de leite morno1 pacotinho (10g) de fermento para pão1 pacote de farinha de trigo Modo de fazerMisture o fermento no leite morno, acrescente os ovos, o óleo, o açúcar e o sal. Coloque a mandioca e complete com a farinha de trigo até dar ponto de amassar. Amasse bem, tampe com um pano e deixe crescer até dobrar de volume. Depois de crescido divida em partes e enrole os pães (não precisa cilindrar). Coloque os pães em...

O Projeto Quebra Nozes foi criado há alguns anos na EEEFM Cel. Aluízio Pinheiro Ferreira com o objetivo de promover a integração dos funcionários da escola. Dessa forma toda sexta-feira, nos períodos matutino e vespertino, uma equipe fica encarregada de organizar um Café para a hora do recreio que é compartilhado entre os participantes do projeto. Em outros tempos no final do ano letivo cada participante recebeu um livro de receitas contendo todas as receitas testadas e aprovadas pelo grupo. Agora na era da tecnologia...