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Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher de fermento em pó
1 colher de canela em pó
1 pitada de sal
3 maçãs
3 ovos
1 xícara de óleo
Modo de fazer
Descasque as maçãs e pique-as em pedacinhos. Coloque a maçã picada numa vasilha com meia xícara de açúcar e a canela, reserve. No liquidificador bata as cascas das maçãs, o restante do açúcar (1 xícara e ½), o óleo e os ovos. Despeje numa bacia e acrescente a farinha, o fermento e o sal. Misture a maça picada e despeje em uma forma untada com óleo e farinha. Asse em forno pré-aquecido.
Cobertura: bata no liquidificador uma lata de leite condensado e o suco de 2 limões. Cubra o bolo
