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Ingredientes
2 kg de abóbora cozida
2 kg de açúcar
500 ml de leite de coco
4 pacotes de gelatina incolor
Modo de fazer
Cozinhe a abóbora, bata bem no liquidificador sem a água, só com o leite de coco.
Misture os demais ingredientes e coloque para cozinhar.
Quando levantar fervura, cozinhar por 40 minutos mexendo sempre.
Untar uma assadeira e despejar o doce nela. Quando estiver frio colocar na geladeira até o outro dia.
Corte e passe no coco ralado.
Obs: Essa mesma receita pode ser feita com batata doce
Depois de pronto coloque tudo numa vasilha com tampa e traga pra escola pra gente comer durante o intervalo com um cafezinho bem quentinho, hummmm.
